出来上がったそばはお夕食後お客様に食堂で振舞いました。
お客様がお越しになってからそばをゆでるので、できたてをお出します。



今年はこの辺りの地域独特の、辛味大根をおろして搾った汁と
花屋手作りのそばつゆの二つをご用意しました。
辛味大根のぴりっとした辛さが、そばの味を引き立てます。