一般にサンキライの名が浸透していますが、実は正式な名前はサルトリイバラ。枝にトゲがあり、猿がひっかかって捕らえられると言う意味で名付けられたそうです。
実は直径5〜7mm程度で、10数個が放射状に集まってなります。
夏に緑色の実と葉の付いた状態で、秋〜冬に赤く色づいた状態で出回ります。